When reversing in this situation, are you required to hold back if your movement might force the pedestrian to stop?

Tak. Zgodnie z art. 23 ust. 1 pkt 3 ustawy Prawo o ruchu drogowym, kierujący wykonujący manewr cofania jest obowiązany ustąpić pierwszeństwa innemu uczestnikowi ruchu i nie powodować jego zagrożenia. Na filmie widoczny jest pieszy w pobliżu pojazdu. Kierujący musi powstrzymać się od cofania, jeśli ruch mógłby zmusić pieszego do zatrzymania się.