In this scenario, before you overtake, must you confirm the car behind isn't already attempting to overtake?

Tak. Zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 1 ustawy Prawo o ruchu drogowym, kierujący jest obowiązany przed wyprzedzaniem upewnić się, czy pojazd jadący za nim nie rozpoczął już manewru wyprzedzania. Obowiązek ten dotyczy każdej sytuacji, niezależnie od warunków na drodze.